2021年监利市食品安全监督抽检工作计划

信息来源:监利市人民政府网 | 发布时间:2021-07-07 16:18

为全面掌握我市食品安全状况,及时发现和处置食品安全问题,增强食品安全监管的针对性和有效性,根据《荆州市食品安全委员会办公室关于印发2021年荆州市食品安全抽检监测工作计划的通知》(荆食药安办发20213号)文件要求,结合我市实际,制定本计划。

一、工作原则

坚持问题导向,深化改革创新,完善四级分工、上下联动的食品抽检工作机制,提升食品抽检工作质量,增强食品抽检针对性、有效性和系统性,充分发挥抽检监测排查和化解食品安全风险隐患的作用。

二、工作任务

2021年,按照荆州市局2021年市场监管部门食品安全监督抽检工作计划,结合我局工作实际市食品安全监督抽检涵盖23大类食品,共计划抽检2935批次(见附件1)。其中食品抽检1906批次,食用农产品专项抽检1029批次国家级、省级和市级抽检除外。具体安排如下:

(一)省转移荆州市和荆州市本级食品安全监督抽检任务

根据省抽检工作部署,荆州市承担的省转移地方食品安全监督抽检和荆州市本级食品安全监督抽检任务,共计1167批次,其中涉及我市69批次。抽样检验任务由荆州市食品药品检验所承担。具体抽检品种按省局和市局下达任务要求执行(具体安排见附件2)。

(二)监利市监督抽检任务

本年度计划完成食品监督抽检1906批次,抽检品种主要是本地市场销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等食用农产品和不超过食品监督抽检(不含食用农产品专项抽检)总量45%的其他种类食品。抽检品种批次和检验项目参考湖北省食品安全监督抽检实施细则(2021年版)(具体见附3)

(三)食用农产品专项监督抽检任务

本年度计划完成食用农产品专项抽检1029批次食用农产品专项监督抽检突出农兽药残留、重金属等必检项目的基础上,还应完成不少于2个自项目(具体见附件4)的监督抽检。食用农产品专项监督抽检应坚持问题导向,全年抽检不合格率不低于2%??

市本级食用农产品专项监督抽检范围:城乡结合部、乡镇农贸市场、商场、超市、便利店、小食杂店等销售量较大的食用农产品。

根据实际情况市局可对年度抽检计划进行调整。

三、工作要求

(一)加强组织领导。市局统筹协调各监管所抽检任务,落实四级分工要求,避免重复抽检。抽检以食用农产品为重点,原则上不抽检婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品。各监管所要高度重视食品安全监督抽检工作,安排专门人员负责监督抽检和核查处置工作,确保工作的延续性和人员的稳定性,全力配合国家级、省级、市级抽检和我市本级抽样工作,提高抽样效率。

(二)坚持问题导向。从解决人民群众普遍关心的突出问题入手,聚焦“米袋子、菜篮子”等大宗消费食品,聚焦涉及消费者身体健康的安全性指标,聚焦校园周边、城乡结合部、农村和网络销售等重点区域环节。荆州市将对重点食品生产企业产品实施跟踪抽检(重点跟踪抽检企业名单见附件5)。

(三)坚持监检结合。充分发挥监督抽检对食品安全监管的支撑作用,消除不合格食品的安全隐患;通过监督抽检结果公开,推动食品经营者落实食品安全主体责任。各监管所要认真落实食用农产品、重点进口冷链食品(包括畜禽肉、水产品)由监管人员陪同抽样、监督检查和执法取证工作,抽取的食用农产品原则上要有产品合格证或供货来源信息,以提高监督抽检的有效性。

(四)规范抽检工作。抽样检验机构应具有国家法律法规规定的合法有效资质,检验能力与承检任务相匹配,且必须满足使用国抽系统、电子化采样、电子化签章等必要条件,不满足条件的检验检测机构一律不得承接本计划抽检任务。抽样检验机构抽样必须覆盖各基层所,严格遵循抽样流程和工作纪律,及时、真实、客观、准确通过“国家食品安全抽样检验信息系统”(以下简称国抽系统)报送抽检数据,对承检机构弄虚作假、出现严重失误的,抽检机构应及时采取积极有效措施进行处理。省、市局将对各地食品抽检数据进行随机抽查,对抽检数据质量存在问题的承检机构采取通报、约谈等措施督促整改。对承检机构因特殊情况需要外包检验项目的,需报抽检组织单位同意。本计划抽检结果数据应于2021年12月6日前全部录入国抽系统。

(五)强化核查处置。各监管所领取或收到不合格食品核查处置任务后,应及时启动并依法开展核查处置工作。按照“五个到位”要求,督促对抽检不合格产品采取风险控制措施,落实“四个最严”要求,从严从快打击假冒伪劣等违法行为。及时通过国抽系统填报处置情况,严禁在核查处置各个环节超期。核查处置过程中发现涉嫌犯罪或涉及其他部门职责的,要及时移送移交。不合格检验结论表明可能对身体健康和生命安全造成严重危害的,应在24小时内启动核查处置工作。市局将定期对各监管所核查处置情况进行通报。

(六)依法公布信息。监利市本级食品安全监督抽检结果和不合格食品核查处置信息由本计划组织单位坚持“时、度、效”原则,通过政府网站对外公布,并将公布信息上传国抽系统。公示格式按照市场监管总局、省和荆州市局要求执行。

(七)严肃工作纪律。参与抽检的监管所、抽样单位、检验机构及其工作人员不得随意更改抽样地点和样品信息,不得瞒报、谎报、漏报检验数据,不得擅自发布有关抽检的信息,不得事先通知被抽检单位,不得接受被抽检单位的馈赠,不得利用抽检结果开展有偿活动、牟取不当利益。对发现的违法违规行为一律依法依规追究相关单位及人员责任。

(八)强化督办考核。各监管所和承检机构要严格按照抽检计划的要求和进度开展工作。市局将定期督办各监管所食品安全监督抽检进度和抽检覆盖情况,对不按进度抽检项目要求执行的,督促其及时整改,确保监督抽检工作严格按照总局、省局和市局的要求落实;对履职不力的单位和机构予以通报。食品监督抽检和核查处置工作将纳入年终目标责任制考核(各监管所抽检任务见附件6)联系人:邓红建,联系电话:13085110060。

附件:

1.2021年荆州市市场监管系统食品安全监督抽检计划表

2.2021年荆州市市级食品安全监督抽检计划安排表

3.2021年监利市食品安全监督抽检计划表

4.2021年监利市食用农产品专项监督抽检计划和必检、自选项目表

5.2021年监利市重点跟踪抽检企业名单

6.2021年各所食品安全监督抽检任务表

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